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菠萝蜜核可以吃吗？

病情描述:

每次吃完菠萝蜜都会有很多核，问一下菠萝蜜核可以吃吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道。

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