食用干无花果对身体有利吗？

Question

我老婆经常煲汤的时候放点干无花果，食用干无花果对身体有利吗？

Answer 1

干无花果的营养价值高，对身体有益。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的，采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。