高血压可以吃芹菜吗？

Question

我患高血压多年了，但特别爱吃芹菜，高血压可以吃芹菜吗？

Answer 1

高血压可以吃芹菜，因为芹菜具有稳定血压的作用，它可以平肝降压，镇静安神养血补虚的作用。推荐芹菜花生米。它的做法是：
1.花生米提前泡发用盐水煮熟备用。
2.芹菜切小段焯水一分钟，过凉水后捞起沥干水分备用。
3.小碗里放盐，鸡精粉，倒入白醋，加入酱油，少许香油，搅拌均匀。
4.把花生米和芹菜放一起。
5.倒入调好的汁，搅拌均匀即可食用。