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大闸蟹内脏可以吃吗?
病情描述:
第一次吃大闸蟹,之前也没吃过不知道该怎么吃,大闸蟹内脏可以吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    螃蟹位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包,那是蟹胃,不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,也不能吃。还有蟹心和蟹鳃,这些部位不仅脏,而且没有食用价值,吃了反而会引起食物中毒
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