吃豆豉可以预防什么疾病的发生？ - 问答频道

吃豆豉可以预防什么疾病的发生？

男，50岁 2018-09-02 21:46

病情描述:

我女儿今天来看我的时候给我带来了几瓶豆豉让我吃，说是经常吃可以防病，吃豆豉可以预防什么疾病的发生？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-02 22:16

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量b族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

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