红豆有什么功效

Question

妈妈煮饭的时候都会在大米里面加一小撮红豆，红豆有什么功效呢？

Answer 1

红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂苷类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。