高血脂患者适合吃绿豆吗？ - 问答频道

高血脂患者适合吃绿豆吗？

男，43岁

病情描述:

妈妈经常煮绿豆粥放在冰箱里，叔叔看了很想喝，但是他有高血脂，高血脂患者适合吃绿豆吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。

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