香椿头做医药有哪些作用呢？

Question

一年中也就那一段时间能吃到香椿头，很好吃的一种蔬菜，据说它也能用在医学上，香椿头做医药有哪些作用呢？

Answer 1

香椿头具有清热解毒、止血止痛、祛风除湿等药用功效，可用于辅助治疗痢疾、风湿痹痛、跌打损伤等病症。香椿头的药用价值主要体现在抗菌消炎、调节免疫、促进血液循环等方面。

1、抗菌消炎

香椿头含有挥发油和黄酮类化合物，对金黄色葡萄球菌等常见致病菌具有抑制作用，可用于辅助治疗细菌性痢疾。

2、止血止痛

香椿头中的鞣质成分能收敛止血，其挥发油具有镇痛作用，可外敷处理轻微外伤出血或关节肿痛。

3、祛风除湿

香椿头煎剂能改善局部血液循环，缓解风湿性关节疼痛，常与桑枝等药材配伍使用。

4、调节免疫

香椿头多糖成分可增强巨噬细胞活性，提高机体非特异性免疫功能，适合体质虚弱者调理。

使用香椿头入药建议咨询中医师，避免自行用药。新鲜香椿芽可凉拌食用，但需焯水去除亚硝酸盐，过敏体质者慎用。