喝酒可以大口猛喝吗？

Question

老公晚上约了朋友来家里喝酒，我看他们喝酒都是大口猛喝，喝酒可以大口猛喝吗？

Answer 1

喝酒不建议大口猛喝，可能增加急性酒精中毒和胃肠损伤的风险。酒精摄入速度过快会导致血液中乙醇浓度骤升，超出肝脏代谢能力。

人体每小时仅能代谢10-15毫升纯酒精，约相当于30毫升40度白酒。快速大量饮酒时，乙醇未及分解便进入血液循环，直接刺激中枢神经系统，可能出现言语含糊、步态不稳等中毒症状，严重时引发呼吸抑制或昏迷。胃黏膜在短时间内接触高浓度酒精会发生充血水肿，导致恶心呕吐甚至胃出血。长期如此还可能诱发慢性胃炎、胃溃疡等病变。

部分人群饮酒后出现面色苍白、心悸等乙醛蓄积反应，与个体酒精代谢酶活性差异有关。这类体质者更需严格控制饮酒速度，避免诱发酒精过敏或心血管事件。某些药物如头孢类抗生素会抑制乙醛脱氢酶，服药期间快速饮酒可能引发双硫仑样反应。

建议饮酒时配合进食富含优质蛋白和碳水化合物的食物，如牛奶、杂粮面包等，可延缓酒精吸收速度。饮酒后适当补充维生素B族和电解质水，帮助肝脏代谢。出现头晕、呕吐等不适症状应立即停止饮酒，保持侧卧位防止误吸，必要时及时就医。