辣椒可以杀菌吗？

Question

我有洁癖总感觉有些食物即使是炒熟了还是有细菌，那辣椒可以杀菌吗？

Answer 1

是可以杀菌的，辣椒具有温中祛寒的功效，而且还有开胃消食的作用，可用于改善细菌或者病毒感染所引发的感冒症状，同时对于动脉粥样硬化和坏血病也能起到辅助的治疗作用。但如果是胃溃疡、高血压、牙龈炎、眼部炎症等人群是不能吃太多辣椒的，以免引起病情加重。

Answer 2

辣椒性热味辛，具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，还有一定的杀菌作用，对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。