参芪猴头炖鸡有什么功效？

病情描述:

我休息的时候就会煮参芪猴头炖鸡给我吃，这道菜有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

参芪猴头炖鸡的功效有：补气、健脾、养胃。猴头菌又名猴头菇，适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛。母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。黄芪能补气固表，敛疮生肌。党参补中益气，益血生津。大枣能健胃补血，滋养强壮。

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