常吃苦瓜对身体有哪些益处？

Question

在炎热的夏天，苦瓜是我经常吃的一种食物，常吃苦瓜对身体有哪些益处？

Answer 1

常吃苦瓜有助于降血糖、抗氧化、促进消化、调节免疫。苦瓜含有多种活性成分，对健康有多重正向影响。

1、降血糖

苦瓜中的苦瓜皂苷和多肽类物质具有类似胰岛素作用，可帮助降低血糖水平，适合血糖偏高人群适量食用。

2、抗氧化

苦瓜富含维生素C和酚类化合物，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤，有助于预防慢性疾病。

3、促消化

苦瓜中的苦味素和膳食纤维可刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动，改善消化不良和便秘症状。

4、调节免疫

苦瓜含有的活性蛋白和维生素可增强巨噬细胞活性，提高机体抵抗力，但脾胃虚寒者不宜过量食用。

建议将苦瓜与鸡蛋或瘦肉搭配烹饪，避免空腹食用，体质偏寒者可搭配姜蒜烹调以中和寒性。