吃玉米能延缓眼睛衰老吗？

Question

我听说吃玉米能延缓眼睛的衰老，这种说法是真的吗？

Answer 1

这种说法是真的。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43％罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。