金桔具有润肺化痰、促进消化、增强免疫、保护心血管等保健作用,适量食用有助于改善呼吸道不适、胃肠功能及微循环。
金桔富含挥发油和维生素C,能稀释呼吸道黏液,缓解咳嗽痰多症状,适合感冒或慢性支气管炎人群食用。
果皮中的膳食纤维和金桔苷可刺激胃肠蠕动,帮助消化积食,改善饭后腹胀,但胃酸过多者需控制摄入量。
每100克金桔含35毫克维生素C,是柑橘类水果的2倍,能提升白细胞活性,降低呼吸道感染概率。
橙皮苷等黄酮类物质可减少血管壁脂质沉积,辅助调节血压血脂,高血压患者可连皮食用5-6颗每日。
建议选择表皮光滑无斑点的新鲜金桔,每日食用量不超过10颗,糖尿病患者需监测血糖变化,虚寒体质者建议搭配红茶饮用。