八鲜大补汤是怎么制作的呢？

Question

我做了一个小手术后，身体一直都没有恢复过来，听说八鲜大补汤滋补效果很好，它是怎么做的呢？

Answer 1

八鲜大补汤的做法是将人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量，再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉，武火煮开后，用文火炖至肉烂，再加入海参丁、人参片焖片刻，调味即成。佐餐食用。功效是养肝益脾，培补元气，适宜于精力不旺，身体虚弱者。