吃菠萝的时候有什么注意事项呢？

Question

我吃完菠萝总是觉得舌头上很难受，是吃菠萝有什么注意事项是我没有注意到的吗？

Answer 1

在吃菠萝的时候要注意，菠萝要用盐水泡。菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。