味精吃多了会影响大脑健康吗？

Question

我一般都是叫外卖吃，都知道外卖都会加很多味精，味精吃多了会影响大脑健康吗？

Answer 1

味精：特拉华州医学专家查德·劳伦斯博士表示，研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。