葛根粉的功效有哪些？

Question

我最近食欲不太好，朋友让我吃葛根粉，葛根粉的功效有哪些？

Answer 1

葛根粉具有解热生津、透疹止泻、调节血压血糖等功效，主要适用于发热口渴、麻疹不透、泄泻痢疾、高血压、糖尿病等情况。

1、解热生津

葛根粉中的葛根素能扩张皮肤血管促进发汗，对感冒发热、口干舌燥有缓解作用。风寒感冒初期可配合生姜煎服，风热感冒宜与薄荷同用。需注意表虚多汗者慎用。

2、透疹止泻

葛根粉升发脾胃清阳之气，能助麻疹透发不畅者疹毒外透，常与升麻配伍。其涩肠作用对湿热型腹泻有效，急性肠炎可配伍黄连，慢性腹泻宜与白术同用。

3、调节血压

葛根总黄酮能改善脑部微循环，对高血压引起的头痛眩晕有缓解作用。原发性高血压患者可长期小剂量服用，但低血压人群应避免使用。

4、调控血糖

葛根素通过抑制糖苷酶活性延缓葡萄糖吸收，辅助改善2型糖尿病患者的餐后高血糖。建议在医生指导下配合降糖药使用，避免与强效降糖药联用引发低血糖。

5、护肝解酒

葛根粉能加速酒精代谢，减轻乙醇对肝脏的损伤。饮酒前服用可降低醉酒概率，酒后饮用有助于缓解头痛、恶心等不适症状。但严重肝病患者不宜依赖此功效。

葛根粉作为药食两用材料，日常可用5-10克温水调服，或加入粥羹食用。脾胃虚寒者应减量配伍生姜，服用降压降糖药物期间需监测生理指标。保存时需防潮避光，出现结块变色应停止使用。建议连续服用不超过3个月，特殊体质及孕妇使用前应咨询中医师。