孕妈妈可以适量吃海鲜,但需注意选择低汞、高蛋白的品种,如三文鱼、鳕鱼、虾、扇贝等。海鲜富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及碘等营养素,有助于胎儿发育,但需避免生食及高汞鱼类。
海鲜中的优质蛋白和Omega-3脂肪酸可促进胎儿大脑及视力发育,碘元素对甲状腺功能至关重要。
鲨鱼、旗鱼等高汞鱼类可能损害胎儿神经系统,建议选择汞含量低的虾、三文鱼等小型海鲜。
生鱼片、未煮熟的贝类可能携带李斯特菌或寄生虫,需彻底加热至中心温度超过75摄氏度。
既往有海鲜过敏史的孕妇应避免食用,首次尝试新种类时建议少量并观察反应。
每周建议摄入2-3次低汞海鲜,每次约100克,烹饪时避免油炸,优先选择清蒸或水煮方式。若出现皮疹、呕吐等不适需及时就医。