为什么要多吃新鲜时令蔬菜？ - 问答频道

为什么要多吃新鲜时令蔬菜？

病情描述:

我不是很喜欢吃蔬菜，可是妈妈经常说要多吃新鲜时令的蔬菜，这是为什么?

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高，味道也差一些。

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