甲鱼有哪些功效？

Question

我平时非常喜欢吃甲鱼，经常吃甲鱼火锅，甲鱼有哪些功效？

Answer 1

甲鱼具有滋阴补肾、增强免疫力、促进伤口愈合、延缓衰老等功效，适合体质虚弱者适量食用。

1、滋阴补肾

甲鱼性平味甘，归肝肾经，对肾阴不足引起的腰膝酸软、潮热盗汗有调理作用，传统中医常用于肝肾阴虚证候的辅助食疗。

2、增强免疫

甲鱼富含优质蛋白和多种微量元素，能促进淋巴细胞增殖，提升机体抗病能力，适合术后或病后恢复期人群。

3、促进愈合

甲鱼胶原蛋白含量较高，所含的脯氨酸和甘氨酸能加速组织修复，对外伤创面愈合和术后恢复有帮助。

4、延缓衰老

甲鱼裙边含有的动物胶质和抗氧化物质，可清除自由基，改善皮肤弹性，对预防皮肤老化有一定作用。

建议每周食用1-2次，每次不超过200克，高尿酸血症及痛风患者应谨慎食用，烹饪时避免与寒凉食物同食。