酸奶适宜乳糖不耐受者、消化功能较弱者、需要补充优质蛋白者及骨质疏松风险人群饮用,也可作为健康人群的日常膳食选择。
1、乳糖不耐受者
酸奶中乳糖被部分分解,乳糖不耐受者饮用后不易出现腹胀腹泻,可选择无乳糖酸奶进一步降低风险。
2、消化功能弱
酸奶含益生菌和乳酸,帮助促进胃肠蠕动,消化不良或术后恢复期人群可少量多次饮用。
3、需补充蛋白
每100克酸奶含3克左右优质蛋白,适合儿童生长发育期、孕产妇及健身人群作为蛋白质补充来源。
4、骨质疏松风险
酸奶富含钙和维生素D,中老年人及绝经后女性规律饮用有助于维持骨密度。
建议选择无添加糖的全脂酸奶,每日摄入量控制在200-300克,冷藏保存以保持活性菌群功效。