常吃太烫的食物会诱发食道癌吗？

Question

我喜欢喝一些热热的粥，也喜欢喝一些热热的茶，朋友告诉我经常这样饮食可能会诱发食道癌，这是真的吗？

Answer 1

不要吃太烫的食物，喝太烫的热茶。有很多人喜欢吃过烫的食物，通常我们口腔忍耐的最大温度是65℃，而食道的忍耐温度为45℃。吃到口中觉得烫的食物，在食道更会觉得烫，这样高温容易将食道粘膜损伤、增生，如此反复就会增加食道癌的风险。