被辣到时怎么缓解？

Question

我一点都不能吃辣椒，有时候不小心吃了，就会感觉舌头疼的受不了，被辣到时怎么缓解呢？

Answer 1

被辣到可通过漱口、饮用乳制品、食用甜味食物、局部冷敷等方式缓解。辣感通常由辣椒素刺激黏膜、神经敏感度差异、局部炎症反应、个体耐受性低等原因引起。

1、漱口：

立即用常温清水或淡盐水漱口，帮助稀释口腔内辣椒素浓度。避免使用热水以免加重黏膜刺激，重复进行直至灼烧感减轻。

2、乳制品：

饮用全脂牛奶或酸奶，其中酪蛋白可中和脂溶性的辣椒素。乳糖不耐受者可选择无糖豆浆等植物蛋白饮品。

3、甜味食物：

含服白砂糖或蜂蜜，糖分能与辣椒素竞争味觉受体。糖尿病患者可选择代糖制品，注意控制摄入量。

4、冷敷处理：

用冰袋包裹毛巾敷于嘴唇等外部灼痛部位，低温可暂时抑制神经传导。避免冰块直接接触皮肤防止冻伤。

日常饮食可预先准备解辣食物，接触辣椒后勿揉眼鼻。若出现持续疼痛、呼吸困难等严重反应需立即就医。