青西红柿能吃吗？

Question

今年我在自家的院子里中了几颗西红柿，现在西红柿还没有成熟，是青色的，青西红柿能吃吗？

Answer 1

青西红柿不能吃。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。