为什么应多吃蔬菜?

病情描述:

我很不喜欢吃蔬菜，可是妈妈总是让我多吃蔬菜，为什么应多吃蔬菜?

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

很多人都偏爱于吃肉类食品，但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸性平衡，还能减少钙的流失，同时蔬菜本身就含有不少钙。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜。

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