苦瓜的作用都有哪些？

Question

我很讨厌苦瓜的味道，我妈经常让我夏天吃苦瓜，苦瓜的作用都有哪些？

Answer 1

苦瓜具有清热解毒、降血糖、促进消化、增强免疫等作用，适合适量食用以辅助调节健康。

1、清热解毒

苦瓜含有苦瓜素等活性成分，能帮助清除体内热毒，缓解暑热引起的不适症状，适合夏季食用。

2、降血糖

苦瓜中的多肽类物质具有类似胰岛素的作用，有助于降低血糖水平，糖尿病患者可适量食用辅助控糖。

3、促进消化

苦瓜富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，改善消化不良和便秘问题，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。

4、增强免疫

苦瓜含维生素C和抗氧化物质，可帮助提升机体免疫力，减少自由基对细胞的损伤。

苦瓜性寒凉，脾胃虚寒者应少食，建议搭配姜蒜等温性食材烹饪以中和寒性，食用后出现腹泻需停用。