洋葱都有哪些作用？ - 问答频道

洋葱都有哪些作用？

病情描述:

我平时经常自己做洋葱吃，洋葱一般都有哪些作用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

洋葱有很多显而易见的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，有助于防止低密度脂蛋白的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

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