鱼油富含欧米伽3脂肪酸,适量食用有助于改善心血管健康、缓解关节炎症、促进大脑发育、调节血脂水平。
1、心血管健康
鱼油中的EPA和DHA能降低甘油三酯,减少动脉粥样硬化风险,对高血压和冠心病患者有益。
2、抗炎作用
欧米伽3脂肪酸可抑制促炎因子生成,缓解类风湿性关节炎等慢性炎症性疾病症状。
3、大脑发育
DHA是神经细胞膜重要成分,孕期补充有助于胎儿脑部发育,儿童摄入可提升认知功能。
4、血脂调节
鱼油能提高高密度脂蛋白水平,辅助治疗高脂血症,但需配合饮食控制和运动。
建议选择高纯度鱼油制品,对海鲜过敏者慎用,长期服用需监测凝血功能,搭配地中海饮食效果更佳。