臭豆腐可以多吃吗？

Question

虽然臭豆腐味道不好闻，但是口感是相当美味的，臭豆腐可以多吃吗？

Answer 1

臭豆腐虽然闻起来很臭，但仍不失为一种美味，有些人对它敬而远之，有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品，在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从饮食健康的角度来说，臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。