吃粗粮会导致营养不良吗？

Question

最近这段时间家里经常吃粗粮，今天儿子体检，发现有些营养不良，说是吃粗粮导致的，那吃粗粮会导致营养不良吗？

Answer 1

吃粗粮一定要适量。如果长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，最终导致营养不良。