甲鱼的益处有哪些

Question

本来是打算买鱼肉，但老板一直推荐我买甲鱼，说是营养更高，那甲鱼的益处有哪些？

Answer 1

甲鱼具有滋阴补肾、增强免疫、延缓衰老、促进伤口愈合等益处，适合体质虚弱者适量食用。

1、滋阴补肾

甲鱼富含胶原蛋白和微量元素，有助于改善肾阴虚引起的腰膝酸软、潮热盗汗等症状。

2、增强免疫

甲鱼所含的龟板胶和氨基酸能促进淋巴细胞增殖，帮助提升机体抗病能力。

3、延缓衰老

甲鱼中的超氧化物歧化酶和维生素E具有抗氧化作用，可减少自由基对细胞的损伤。

4、促进愈合

甲鱼汤所含的锌元素和精氨酸能加速组织修复，对术后或创伤恢复有辅助作用。

建议每周食用1-2次，搭配山药或枸杞炖煮效果更佳，高尿酸血症及消化功能较弱者应控制摄入量。