大蒜能和大葱一起食用吗？

Question

东北人都是既吃大蒜也吃大葱，我胃不好能这样吃吗？

Answer 1

大蒜能和大葱一起食用，两者搭配不会产生不良反应，但胃肠功能较弱者需控制摄入量。

1、营养互补

大蒜含大蒜素，大葱富含硫化物，两者搭配有助于增强抗氧化和杀菌作用。

2、刺激胃肠

两者均含辛辣成分，过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发胃部不适或烧灼感。

3、特殊人群

胃溃疡或胃炎患者应减少同食频率，避免加重病情。

4、食用建议

建议将大蒜和大葱作为调味料适量添加，避免空腹大量生食。

日常饮食中注意观察个体耐受性，出现腹胀或反酸时可暂停食用并咨询医生。