花椒有哪些食疗功效呢？

Question

最近是花椒上市的季节，就买了一些花椒回家，想知道花椒有哪些食疗功效呢？

Answer 1

花椒具有温中散寒、除湿止痛、杀虫止痒等食疗功效，适量食用有助于改善胃肠功能、缓解关节疼痛。花椒的食疗作用主要体现在促进消化、驱寒暖身、抗菌消炎、缓解疼痛等方面。

1、促进消化

花椒含有挥发油和芳香物质，能刺激唾液和胃液分泌，帮助消化食物，改善食欲不振。胃肠功能较弱者可少量添加于菜肴中。

2、驱寒暖身

花椒性温，具有温中散寒作用，适合寒性体质人群食用。冬季可用花椒泡脚或煮水饮用，有助于驱散体内寒气。

3、抗菌消炎

花椒中的柠檬烯等成分具有抗菌作用，对多种致病菌有抑制作用。日常饮食中适量使用花椒，有助于预防胃肠道感染。

4、缓解疼痛

花椒的镇痛作用可用于缓解牙痛、关节疼痛等症状。可将花椒研末外敷或煎水熏洗患处，但皮肤敏感者慎用。

花椒虽有一定食疗价值，但不宜过量食用，阴虚火旺者应慎用。建议根据个人体质适量使用，出现不适及时停用。