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西瓜皮有什么功效

男，43岁

病情描述:

在夏天我总会上火，朋友说我可以常做凉拌西瓜皮吃，西瓜皮有什么功效？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西瓜皮是有很多功效的，主要含有丰富的水分和矿物质，有利水渗湿、清热解火的功效，夏季我们可以做凉拌西瓜皮、清炒西瓜皮、排骨炖西瓜皮食用，祛除体内的湿气，给自己一个健康的体质。

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