哪些人不能吃鸡肉喝鸡汤？

Question

我现在怀孕了，朋友给告诉我要少吃鸡肉，少喝鸡汤，哪些人不能吃鸡肉喝鸡汤呢？

Answer 1

患有高尿酸血症、痛风急性发作期、严重肾功能不全、对鸡肉过敏的人群不建议食用鸡肉或饮用鸡汤。

1、高尿酸血症

鸡肉和鸡汤嘌呤含量较高，可能诱发尿酸水平升高。建议选择低嘌呤食物如鸡蛋、牛奶，急性期可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。

2、痛风发作期

动物性高嘌呤饮食会加重关节肿痛症状。发作期需严格限制肉类摄入，可配合秋水仙碱、依托考昔、泼尼松等药物控制炎症。

3、肾功能不全

严重肾病患者需限制蛋白质摄入量。过量食用可能加重氮质血症，建议在营养师指导下控制禽肉摄入，必要时采用低蛋白饮食方案。

4、鸡肉过敏

过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、呕吐等症状。需立即停止食用并就医，可备用地氯雷他定、西替利嗪、肾上腺素笔等应急药物。

特殊人群饮食需个体化调整，慢性病患者建议定期监测相关指标，出现不适及时就医评估营养摄入方案。