热水冲蜂蜜好不好？ - 问答频道

热水冲蜂蜜好不好？

病情描述:

我习惯用开水冲蜂蜜水，等到不烧不凉的时候再喝，不知道这样好不好？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王海泉主任医师山东省立医院

蜂蜜不可以用开水冲，因为蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

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