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肾功能障碍患者饮食注意什么?
病情描述:
我爸今年查出来肾功能衰竭,平时不敢给他吃太油太咸的东西,饮食上还应该注意什么呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    肾功能障碍患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入,可适量吃苹果、白菜、鸡蛋白、橄榄油等低负担食物,也可遵医嘱使用复方α-酮酸片、碳酸钙、司维拉姆、叶酸等药物辅助治疗。

    一、食物

    1. 优质蛋白

    选择鸡蛋白、鱼肉等生物价高的动物蛋白,减少植物蛋白摄入以减轻肾脏负担,每日蛋白总量需根据肾功能分期调整。

    2. 低钠饮食

    禁用腌制食品,食盐每日不超过3克,建议使用葱姜蒜等天然香料替代盐分调味。

    3. 控钾食材

    避免香蕉、土豆等高钾食物,蔬菜可焯水后食用,水果选择苹果、梨等低钾品种。

    4. 限磷选择

    限制奶制品、坚果摄入,烹饪时多用橄榄油等植物油,必要时使用磷结合剂。

    二、药物

    1. 营养补充剂

    复方α-酮酸片可补充必需氨基酸,减少氮质血症,需配合低蛋白饮食使用。

    2. 磷结合剂

    碳酸钙、司维拉姆等能结合食物中的磷,预防高磷血症引发的骨病和血管钙化。

    3. 贫血治疗

    叶酸、铁剂等用于改善肾性贫血,严重者需配合促红细胞生成素治疗。

    4. 维生素D

    活性维生素D可调节钙磷代谢,需定期监测血钙水平避免过量。

    建议定期监测肾功能指标,根据检查结果动态调整饮食方案,烹饪方式以蒸煮为主避免油炸,每日饮水量需结合尿量个体化控制。

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