枸杞对身体有哪些好处

Question

我很喜欢吃枸杞，经常吃枸杞对身体有哪些好处呢？

Answer 1

枸杞具有补肝肾、益精明目、增强免疫力等功效，适合体质虚弱、用眼过度及免疫力低下人群适量食用。

1、补肝肾

枸杞归肝、肾经，中医认为其能滋补肾精、养肝血，对肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有一定改善作用。现代研究表明枸杞多糖可调节肝脏代谢功能，减少氧化应激对肝肾细胞的损伤。肝肾不足者可将枸杞与熟地黄、山茱萸等配伍使用。

2、益精明目

枸杞富含玉米黄质和叶黄素，这两种类胡萝卜素能在视网膜黄斑区形成保护层，过滤有害蓝光。长期用眼人群食用枸杞有助于缓解视疲劳，延缓年龄相关性黄斑变性。建议搭配菊花或决明子泡水饮用以增强明目效果。

3、调节免疫

枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，促进免疫球蛋白生成，对辐射或化疗导致的免疫力下降具有保护作用。体虚易感冒者可每日食用10-15粒干枸杞，但自身免疫性疾病患者需控制摄入量。

4、抗氧化

枸杞含有的甜菜碱、枸杞多糖等成分能清除自由基，抑制脂质过氧化反应。其抗氧化活性是维生素C的3-4倍，适量食用有助于延缓皮肤衰老，改善运动后的氧化损伤。建议与蓝莓、黑枸杞等富含花青素的食物搭配食用。

5、调节代谢

枸杞中的胍类衍生物可改善胰岛素敏感性，辅助调节血糖血脂。动物实验显示枸杞提取物能降低糖尿病模型动物的空腹血糖，但糖尿病患者仍须以药物治疗为主，不可替代降糖药。

枸杞可直接嚼食、泡水或入膳，每日建议用量10-30克。体质燥热者应减少用量，避免与绿茶同服影响吸收。食用后若出现咽痛、腹泻等不适需停用，过敏体质者慎食。储存时需密封防潮，发霉变质的枸杞不可继续食用。慢性病患者使用前应咨询中医师，避免与降压药、抗凝药等产生相互作用。