香菜有什么药用价值？

Question

今天听说我们吃的香菜是属于中药，香菜有什么药用价值呢？

Answer 1

香菜具有促进消化、缓解炎症、补充维生素和抗氧化等药用价值，其茎叶富含挥发油、维生素C及矿物质，可遵医嘱用于辅助改善食欲不振、风寒感冒等症状。

1、促进消化

香菜挥发油中的芳樟醇能刺激胃肠蠕动，改善功能性消化不良，适合餐后腹胀者少量食用，可搭配山楂、鸡内金等助消化药物。

2、缓解炎症

香菜中的槲皮素具有抗炎作用，对轻度呼吸道炎症或口腔溃疡有一定缓解效果，临床常与金银花、板蓝根等抗炎药物联用。

3、补充维生素

每100克香菜含50毫克维生素C，有助于预防维生素缺乏症，适合与复合维生素片、维生素C泡腾片等营养素补充剂配合使用。

4、抗氧化

香菜多酚类物质能清除自由基，其提取物可用于辅助调节血脂，常与银杏叶片、辅酶Q10等抗氧化药物协同应用。

建议新鲜香菜每日食用量不超过50克，阴虚火旺者慎用；药用需经中医辨证，避免与阿司匹林等抗凝血药物同服。