蚕豆吃了对大脑有什么作用？

Question

我经常买蚕豆炒着吃，听说蚕豆吃了对大脑有作用，都有什么作用？

Answer 1

蚕豆在食用之后，确实对大脑很有作用，因为它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用。