吃薏苡仁有什么好处？

病情描述:

老公今天炖排骨汤在里面加了一些薏苡仁，吃起来有点像绿豆，但味道更好，我想知道吃薏苡仁有什么好处？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

薏苡仁可以煲粥，也可以炖汤吃，薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

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