桃胶可以作为辅助性保健食品,其主要成分包括多糖类物质和少量氨基酸,传统医学认为具有润肠通便、滋阴养颜等功效。
桃胶中的可溶性膳食纤维能促进胃肠蠕动,改善便秘症状,适合饮食过于精细的人群作为膳食补充。
中医理论认为桃胶归肺、大肠经,对肺燥咳嗽、皮肤干燥可能有一定调理作用,但缺乏现代医学循证依据。
桃胶蛋白质含量不足2%,氨基酸种类不全,不能替代优质蛋白来源,需配合均衡饮食才能发挥保健价值。
桃胶需充分泡发去除杂质,糖尿病患者应控制摄入量,过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹等不良反应。
建议将桃胶作为多样化膳食的组成部分,特定健康状况人群使用前应咨询专业医师或营养师,不可替代正规药物治疗。