香椿有什么药用价值呢？

Question

乡下的亲戚送来很多的香椿，香椿这种东西有药用价值吗？

Answer 1

香椿具有清热解毒、健脾开胃、止血消炎等药用价值，其嫩芽、树皮及根部均可入药，可用于辅助治疗肠炎痢疾、跌打损伤等病症。

1、清热解毒

香椿含黄酮类化合物及挥发油，对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，适合肠炎痢疾患者辅助治疗。

2、健脾开胃

香椿挥发油成分能刺激消化液分泌，改善食欲不振症状，适合脾胃虚弱者适量食用。

3、止血消炎

香椿叶提取物可缩短凝血时间，树皮煎剂外敷能缓解湿疹皮炎等皮肤炎症。

4、祛风除湿

香椿根皮煮水内服可缓解风湿关节痛，配合艾灸效果更佳。

建议在中医师指导下使用香椿入药，过敏体质者慎用，新鲜嫩芽需焯水去除亚硝酸盐后食用。