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为什么吃海鲜要蘸醋呢?
病情描述:
今天去吃海鲜大餐发现每个人前面都放了一小蝶醋,为什么吃海鲜要蘸醋呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    水产品容易感染寄生虫和微生物。而食醋有很好的杀菌功效。在吃水产品的时候蘸醋,不但能去腥提鲜,还能起到杀菌消毒的作用。
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