猪血炖豆腐对人体有什么作用呢？ - 问答频道

猪血炖豆腐对人体有什么作用呢？

女，28岁 2018-08-29 23:14

病情描述:

我最近尝试做了个猪血炖豆腐，挺好吃的，对人体有什么作用呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-08-29 23:41

猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒、清肠分解物，容易促进肠道蠕动，排出多余的粪便，从而达到排毒的功效。猪血里含有许多蛋白质、血红蛋白，能够促进蛋白代谢。其含铁量较多，对于贫血的人也有一定的好处。

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