生吃螺肉会得病吗？

Question

常年住在河边，经常去河里捞螺，喜欢生吃，生吃螺肉会得病吗？

Answer 1

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。管圆线虫会在人体内游走，引起脑部病变。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。