洋葱中的营养有什么作用呢？ - 问答频道

洋葱中的营养有什么作用呢？

女，26岁

病情描述:

家里的洋葱比较便宜，所以自己会经常买来吃，洋葱的营养有什么作用呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

洋葱中含有大蒜中的一些抗癌物质同时洋葱里面还含有谷胱苷肽后谷胱苷肽能与致癌物质结合具有有解毒的作用。生吃洋葱的效果最好。

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