葡萄酒可以泡人参吗

Question

我出差的时候看到卖的人参挺好的就买了一些，请问可以用葡萄酒泡吗？

Answer 1

不可以，因为葡萄酒保存环境不恰当、稳定性就比较差、容易出现变质变味儿，很难发挥人参的有效成分。可以使用白酒或者红酒浸泡人参，可以使人参效果达到极佳。适量喝人参泡酒可以滋补身体、改善睡眠质量，也有美容养颜和保健养身生效果。

Answer 2

葡萄酒是可以泡人参的。葡萄酒泡人参算是大补，因为人参本身是很补的药材，一般是将人参切段，泡在酒中密封存放一个月，开封饮用。不过葡萄酒的酒精浓度较低，有效成分出溶少，所有人参最好用黄酒浸泡。