酸奶饮料可以代替酸奶吗？

Question

去超市看到有很多酸奶类的饮料，这些饮料可以代替酸奶吗？

Answer 1

如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的酸奶买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。酸奶饮料绝不能代替酸奶和牛奶。